Desenvolupament de producte

L'empresa insisteix a posar els consumidors al centre, partint de les necessitats del consumidor, i desenvolupant contínuament productes que integrin oci, alimentació, delicioses i comoditat a partir de la dinàmica del mercat, la informació i el desenvolupament. A través d'anys d'acumulació, la tecnologia d'aplicació de llesques de pa fragants i galetes d'arròs Miduoqi ha aconseguit el lideratge de la indústria.

L'empresa compta amb un centre tecnològic d'enginyeria municipal amb més de 300 personal tècnic amb títols intermedis i superiors en diverses investigacions i desenvolupament de tecnologia alimentària, processos, control de qualitat, proves, etc. Té la capacitat de dur a terme diversos experiments tècnics i d'enginyeria alimentària, amb una àrea de base de proves de 450 m i una base d'entrenament de 500 m. Compta amb més de 30 processos, equips i línies de muntatge automatitzades de proves multicategoria, i porta 5 anys consecutius realitzant projectes d'investigació en enginyeria alimentària a nivell municipal o per sobre, amb un alt índex de nous productes; Es posa èmfasi en la protecció de la propietat intel·lectual i, en els darrers anys, s'han sol·licitat i posseït més de 50 tipus de patents de disseny i models d'utilitat.

Els productes de galetes d'arròs es fabriquen principalment amb arròs seleccionat, utilitzant tecnologia de producció avançada internacional i producció estandarditzada. Es processen mitjançant processos com ara el rentat, la mòlta, la cocció al vapor, el pastat, la inspecció, l'emmotllament, l'assecat, el processament d'embrions, la cocció i el bufat, l'abocament d'oli, els materials auxiliars i l'envasament. Els productes conserven una forta aroma d'arròs i salsa, amb un sabor cruixent, fresc i fragant. Són d'excel·lent qualitat i són un aperitiu d'oci habitual per a les tertúlies. Venen en paquets petits independents, que no només són còmodes de portar, sinó que també garanteixen la higiene dels aliments i són aptes per a totes les edats.

Els productes de llesques de pa fragants al forn s'elaboren refinant farina de blat amb alt contingut en gluten, conservant l'aroma original del blat i utilitzant tècniques de fregit no profund, combinant perfectament les antigues tècniques tradicionals de fermentació amb les tècniques de tall d'equips holandesos. Es fan mitjançant processos com ara pastar, premsar, tallar, donar forma, inspecció, mesurar, encaixar, despertar, cuinar al vapor, tallar, coure, abocar oli, condimentar, refredar i envasar. Els productes són fragants, prims i cruixents, amb una varietat de sabors que es poden triar en qualsevol moment i en qualsevol lloc. Són una nova opció per a aperitius d'oci per a la gent urbana.